ARROZ POLLO Y CARIÑO por carmela gades. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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ARROZ POLLO Y CARIÑO

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

1 TOMATE

1 tomate
1 cebolla
5 ajos pelados
1/2 pimiento rojo
600 gramos muslo pollo deshuesado
50 gramos chorizo cortado en taquitos
100 gramos vino fino
1 cucharadita pimentón de la Vera
1 cucharadita tomillo seco
2 alcachofas
125 gramos arroz bomba
450 gramos agua
1 pastilla Caldo carne
al gusto sal

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6

35min

Preparación 35min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Plato principal Primer plato

La preparación de la receta

introducir un título

Añadiremos al vaso todas las verduras, cortaremos 7 seg vel 5. A continuación añadiremos el aceite. Sofreimos 8 min varoma ,giro izq vel . cuchara. (cuidado que no se pegue)

Incluimos el pollo cortado y el chorizo 6 min , 100º , giro izq vel cuchara.

Ahora añadimos el pimenton, el tomillo , las alcachofas y el vino. 8 min, 100º, giro izq , vel cuchara.

Añadiremos el arroz el agua y la pastilla de caldo. 12 min ,100º, giro izq, vel cuchara. Luego dejar reposar 5 min

Al terminar probaremos el arroz. si esta aun duro volver a cocinar 3 min más. controlando que no le falte agua. Añadiremos el agua de 25 en 25 gr.

Tambien a tener el cuenta el punto de sal que queramos darle.Es un arroz ni caldoso ni seco. Pero está muy bueno.

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Para cocinar este arroz pongo el cubilete inclinado , asi dejamos evaporar el agua.Cuando hallan pasado los doce min tapar por completo con el cubilete. Espero que os encante.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.