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ARROZ CON YOGUR

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Ingredientes

3 ración/es

  • ARROZ CON YOGURT
  • 40 g de puerro
  • 40 g de aceite de oliva
  • 40 g de almendras crudas
  • 20 g de nueces troceadas
  • 1 ó 2 pastilla de caldo vegetal
  • pimienta
  • 250 g de arroz
  • 700 g de agua
  • 1 yogur, t natural
  • 1 cucharadade semillas de sésamo tostado
  • OPCIONAL al emplatar :
  • 1 bolita de tahín
  • 4 ciruelas pasas, cortadas a tiras
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  • 6
    29min
    Preparación 29min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1.  

    Ponemos el puerro a trozos en el vaso y trituramos 5 segundos velocidad 8 , bajamos los restos del vaso , incorporamos el aceite y  programamos 7 minutos ,100º ,velocidad 1.

    Mientras en una sarten con un poco de aceite salteamos un poco las almendras  vigilando que no se tuesten demasiado  las escurrimos bien y reservamos.

    Añadimos al vaso el agua y el caldo vegetal, yo se le pongo hecho con la thermomix, pero puede ser cualquiera y programamos unos 7 minutos o mas  hasta que hierva  temperatura varoma velocidad cuchara,

    Incorporamos el arroz , las almendras las nueces troceadas , una pizca de pimienta  y programamos 10 minutos , temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad 1, acabado el tiempo añadimos el yogurt y  la cucharada de sésamo , 5 minutos mas , 100º, giro a la izquierda , velocidad 1.

    En el momento de servir  ponemos en el centro una bolita de tahín y unas tiras de ciruelas pasas, servimos caliente , queda un arroz muy meloso y suave.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Elx escribio: De donde sueles

    escrito por cuinereta dolceta en 4 diciembre 2010 - 18:33.

    Elx

    De donde sueles comprar el tahÍn?

    Es algo que nunca encuentro. Besitos y gracias por la receta

    Cooking 1 Ah ! Carmen , pues el tahín solo se encuentra en tiendas de dietetica, nunca lo he visto en ningún supermercado.

    Compralo es riquisimo, aunque sea solo con tostadas!!

    Besos

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  • De donde sueles comprar el

    escrito por Elx en 1 diciembre 2010 - 17:55.

    De donde sueles comprar el tahÍn?

    Es algo que nunca encuentro. Besitos y gracias por la receta

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

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  • Gràcies Judit, Bon estiu!!  

    escrito por cuinereta dolceta en 16 agosto 2010 - 11:10.

    Cooking 1 Gràcies Judit,


    Bon estiu!!   Un petó

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  • Cat: Com no? votada i a

    escrito por judit00 en 14 agosto 2010 - 00:11.

    Cat: Com no? votada i a impresa per fer-la quan pugui!


    Cast: cómo no? votada e imprimida para elaborarla cuando pueda!!


     


    Petonets!!!

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  • marga111111 escribio: Y 

    escrito por cuinereta dolceta en 11 agosto 2010 - 01:16.

    marga111111


    Y  ademas  el yogurt,tiene que  darle un sabor especial.


    Valorada.


    Un  abrazo guapa


    Cooking 1 Gracias Marga,


    Una receta no muy usual pero no menos rica, queda muy bueno este arroz,


    Petons maca

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  • Este arroz es muy original

    escrito por marga111111 en 9 agosto 2010 - 20:23.

    Y  ademas  el yogurt,tiene que  darle un sabor especial.


    Valorada.


    Un  abrazo guapa

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  • Pues si Loli, esta muy rico,

    escrito por cuinereta dolceta en 9 agosto 2010 - 19:15.

    Cooking 1


    Pues si Loli, esta muy rico, bueno ya sabes que con el yogurt tambien hacemos deliciosas salsas y  lo mezclamos en cremas ,sopas etcc, lo mismo con el azzoz jeje.


    Animate que te gustarà.


    Gracias guapa un besito

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  • nunca se me habria ocurrido

    escrito por RAYO en 9 agosto 2010 - 17:43.

    Cooking 10 nunca se me habria ocurrido hacer un arroz que no fuera de postre con yogur, pero si tu lo has probado no estara mal, cuestion de probar los demas tambien,votda y guardada.Besos amiga! 

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