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Vasitos de salmón, aguacate y queso fresco


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Ingredientes

6 trozo/s

  • 200 g gambas, cocidas y peladas
  • 1 diente ajo
  • 150 g queso quark desnatado
  • 1 pellizco pimienta blanca molida
  • 70 g nata, 35% materia grasa
  • 100 g salmón ahumado, en lonchas cortadas en trozos
  • 2 aguacates, pelados y sin hueso
  • 1 lima, solo el zumo y un poco de ralludira de la piel para decorar
  • 4 gotas tabasco
  • 1 cucharada cebollino picado fresco
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

    PREPARACION
  1. Reservar 24 gambas para decorar y reparta el resto en los vasitos

  2. Ponga el ajo en el vaso y trocee 3seg/vel7 .

  3. Vaje los ingredientes.

    Agregue el queso, la mitad del cebollino, la pimienta y la nata mexcle 5seg/vel3 . Cubra las gambas de los vasitos con esta crema y ponga por encima el salmon ahumado.

  4. Ponga en el vaso el aguacate, el zumo de lima, y el tabasco, trocee 5seg/vel5 ponga la mezcla en los vasos encima del salmón.

    Decore con las gambas reservadas y espolvoree el cebollino y la ralladura de la lima.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Se puede servir inmediatamente o guardarlo en la nevera.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Yo la hice y para mi gusto demasiado ácida con el...

    escrito por Cvictoria en 27 enero 2021 - 12:13.

    Yo la hice y para mi gusto demasiado ácida con el sabor de la lima y el queso quark que tb es ácido. La verdad que en mi casa no gustó

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  • Muy buena..

    escrito por LSB en 18 diciembre 2015 - 13:45.

    Muy buena..

    Entrar o registro para publicar comentarios