3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

TORTILLA DE PATATAS


Imprimir:
4

Ingredientes

4 ración/es

  • 60 gramos aceite de oliva
  • 160 gramos agua
  • 600 gramos patatas cortados en cuartos
  • 7 unidades huevos
  • sal
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
5

La preparación de la receta

    Preparación
    1. Poner la mariposa en las cuchillas, introducir el aceite y el agua, programar 5 minutos / temperatura Varoma( si es la tm 5 la temperatura sera de 120 ºC)/ Giro inverso / velocidad cuchara.
    2. Sazonamos las patatas y agregamos al vaso, con la mariposa puesta, programar 13 minutos/ Varoma( si es tm5 la temperatura sera de  120 ºC) / giro izquierda/ velocidad cuchara.
    3. La volcamos en el cestillo poniendo un plato en la base para q salga el aceite restante. Luego poner en un recipiente para mezclar con huevo.
    4. Sin la mariposa puesta y sin lavar el vaso, poner los huevos y sal, programar 10 segundos velocidad 3.
    5. Agregar a las patatas y mezclar con la espátula.
    6. Luego con un poco de aceite que se nos ha quedado en el plato al separar de las patatas , lo ponemos en la sarten y verter las patatas en ella. Cuando este cuajada dar la vuelta y terminar de hacer .

     

10

Accesorios

  • Varoma
    Varoma
    comprar ahora
  • Cestillo
    Cestillo
    comprar ahora
  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Consejo

ES UNA RECETA IDEAL PARA DIETAS YA QUE NO VA LAS PATATAS NO VAN FRITAS


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Buena no, lo siguiente! Y con

    escrito por Carlaian en 3 febrero 2016 - 11:47.

    Buena no, lo siguiente! Y con la pereza que me daba siempre hacer tortilla, ahora la hago en un momento y sin ensuciar!  Love

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muy buena..

    escrito por LSB en 18 diciembre 2015 - 13:24.

    Muy buena..

    Entrar o registro para publicar comentarios