Palomitas de maíz de colores Receta no testada
autor Anna Hallado
creado: 2011-01-06 modificado: 2011-09-28

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Palomitas de maíz de colores

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Ingredientes

4 persona/s

Palomitas de maíz de colores
  • Palomitas hechas al modo tradicional (en sartén, con aceite de oliva, plof, plof, plof...)
  • 270 grs de azúcar
  • 130 grs de agua
  • Colorantes
  • 6
    7min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. 1.- Poner en el vaso el azúcar y el agua y programar 5 minutos, Temp 100º, Velocidad 2.
    2.- Poner el almíbar resultante en cuatro vasos y distintos colorantes en cada uno de ellos.
    3.- Dividir las palomitas en cuatro grupos y en cada uno de ellos echar un almíbar coloreado distinto removiendo con una cuchara.
    4.- Poner las palomitas coloreadas en una fuente de horno planas para que se sequen un poco y remover de vez en cuando.

     

    Una receta que no se puede hacer íntegramente en Thermomix, afortunadamente. Jajaja, puede sonar un poco tonto que diga "afortunadamente" al referirme a que no se puede hacer.
    Ahora me explico:
     
    Si queremos hacer palomitas, en método tradicional, ponemos aceite o mantequilla en una sartén y las palomitas. Cuando el aceite está MUY caliente, las palomitas empiezan a estallar. ¿Alguien sabe a qué temperatura debe estar el aceite para que las palomitas estallen? Pues entre 150º y 200º que es cuando el aceite humea. Así que con thermomix nunca podremos hacer palomitas, porque el aceite nunca sobrepasa los 100º.
    ¿Inconveniente o ventaja?
    Pues yo creo que es una ventaja considerable.
    Palomitas hago una vez al año, o así...
    En cambio cocino a diario y no quiero que se me queme el aceite, se saturen las grasas,... ¿Capichi?
    Pues eso, toda una suerte.
    Ahora bien, podemos preparar el dulce para colorearlas y quedarnos con todo el público.
     
     
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muchas Gracias por esta
    escrito por Los Dulces De Kika en 23 noviembre 2011 - 00:28.

    Muchas Gracias por esta receta  Tonguearty:

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  • Supongo que esa será la
    escrito por isabelct en 28 enero 2011 - 16:15.

    Supongo que esa será la solución poner menos almibar para los paquetes de palomitas de microondas,la proxima vez que las haga lo probare.Gracias.

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  • isabelct escribio: Las he
    escrito por Anna Hallado en 28 enero 2011 - 07:09.

    [quote=isabelct]

    Las he hecho esta tarde y tardan mucho en secarse y para mi gusto estan muy dulces, yo solo hice 3 colores quizas era demasiado almibar para el paquete de palomitas.

    Tal vez es ese el tema, que la proporción no era la misma.

    En mi caso, no hice un paquete de palomitas, dado que las hice en la sartén y me ocuparon una bandeja de horno llena.

    En tu caso, la solución sería poner menos almibar, no?

    Saludos

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  • Las he hecho esta tarde y
    escrito por isabelct en 22 enero 2011 - 23:47.

    Las he hecho esta tarde y tardan mucho en secarse y para mi gusto estan muy dulces, yo solo hice 3 colores quizas era demasiado almibar para el paquete de palomitas.

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  • chiara.barcelona escribio: Se
    escrito por Anna Hallado en 12 enero 2011 - 22:26.

    [quote=chiara.barcelona]

    Se puede hacer las palomitas con el Thermomix??? Ayudame

    No, no se pueden hacer explotar, si es a lo que te refieres. Es cuestión de temperatura, tal y como explico en el procedimiento. El maíz nunca se convertirá en palomita dentro del Thermomix (ni que lo tengas todo el día a máxima potencia). Pero es una gran ventaja.

    Saludos

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  • Se puede hacer las palomitas
    escrito por chiara.barcelona en 12 enero 2011 - 22:21.

    Se puede hacer las palomitas con el Thermomix??? Ayudame

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  • joanavefe escribio: Muy buena
    escrito por Anna Hallado en 7 enero 2011 - 07:18.

    [quote=joanavefe]

    Muy buena la receta y el comentario. A mis hijos les encantarán . Muchas gracias por la receta. Votadísima y a favoritos.

    un saludo

    Gracias a ti por tu comentario.

    Un abrazo

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  • gallagher escribio: Que no lo
    escrito por Anna Hallado en 7 enero 2011 - 07:17.

    [quote=gallagher]

    Que no lo vean mis hijos, que no lo vean¡¡¡¡¡

    que me veo haciendo palomitas de colores todas las tardesssssss¡¡¡¡¡

    Y... ¿Para qué estamos las mamas?

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • anficoset escribio: ayyyyy
    escrito por Anna Hallado en 7 enero 2011 - 07:16.

    [quote=anficoset]

    ayyyyy que penita no haberme conectado antes, porque a las seis de la tarde mi hija pedia las palomitas precisamente de colores...me lo apunto para la proxima y votada!!! una cosita, tengo que dejarlas secar mucho rato?  

     

    jajaja, a veces la telepatía funciona. En este caso, casi!!! 

    Referente al secado, es un ratito. Tú misma las puedes ir tocando y removiendo un poco si quieres ir más rápido. (En caso de apuro, tal vez te vaya bien un secador... jajaja)

    Saludos

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  • Que no lo vean mis hijos, que
    escrito por gallagher en 7 enero 2011 - 01:48.

    Que no lo vean mis hijos, que no lo vean¡¡¡¡¡

    que me veo haciendo palomitas de colores todas las tardesssssss¡¡¡¡¡

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  • ayyyyy que penita no haberme
    escrito por CRISTINA TM en 6 enero 2011 - 20:44.

    ayyyyy que penita no haberme conectado antes, porque a las seis de la tarde mi hija pedia las palomitas precisamente de colores...me lo apunto para la proxima y votada!!! una cosita, tengo que dejarlas secar mucho rato?  

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  • Muy buena la receta y el
    escrito por joanavefe en 6 enero 2011 - 19:00.

    Muy buena la receta y el comentario. A mis hijos les encantarán . Muchas gracias por la receta. Votadísima y a favoritos.

    un saludo

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  • AVISO
    escrito por Anna Hallado en 6 enero 2011 - 18:15.

    La palomitas no se pueden hacer en TMX

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