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manolot
published: 2012-06-19
modificado: 2012-06-19
MOJO DE ALMENDRAS PARA UNTAR Receta no testada
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Ingredientes
0 ración/es
- 70.G de almendras
- 15.g de pimiento rojo
- 1. diente de ajo
- 25. grano de comino
- 15.g de vinagre de manzana
- 75.g de aceite de oliva suave
- 1. tomate maduro pelado de (100.gr)
- 5.g de pimentón dulce
- sal,pimienta,al gusto.
- pan biscochado para untar el mojo.
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La preparación de la receta
pon en el vaso las almendras y tritura 15.sg. a vel. 5.7. luego añades el resto de los ingredientes tritura 30.sg. a vel.2. 5.7 .luego si se queda muy espeso le puede añadir un poco mas de aceite y un poco mas de vinagre.
te aconsejo que si le pones mas aceite y mas vinagre vas poniendo despacaceite y el vinagre para no pasarte de aceite y io el de vinagre.
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Accesorios
-
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioQue buena pinta
Que buena pinta
me encanta el mojo.
me encanta el mojo.
[quote=Pedro Baza] No me
[quote=Pedro Baza]
No me queda muy claro la cantidad de comino. Entiendo que no son 25 granos de comino ni 25gr de comino asi que he echado una cucharadita. El mojo sale con consistencia y un tanto dulzón. A mi mujer le ha encantado. Un 5.
yo le puse 25 grano no 25.gr porque 25gr es demaciado .
un nsaludo y gracias por probar la receta.
No me queda muy claro la
No me queda muy claro la cantidad de comino. Entiendo que no son 25 granos de comino ni 25gr de comino asi que he echado una cucharadita. El mojo sale con consistencia y un tanto dulzón. A mi mujer le ha encantado. Un 5.