Ingredientes
32 ración/es
- 250 gramos pollo, Yo aprovecho el del caldo
- 1 unidad cebolla tierna
- 65 gramos aceite
- 100 gramos harina
- 300 gramos leche entera
- al gusto orégano
- al gusto sal
- al gusto nuez moscada molida
- al gusto pimienta negra molida
- 1 unidad huevo
- al gusto pan rallado
-
6
30min
Preparación 30minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
-
Receta creada para
TM 31
-
La preparación de la receta
1. Preparar el pollo (sacando los huesos, piel y grasa...) y introducirlo en el vaso. Programar 5 segundos, velocidad 4. Reservar el pollo.
2. Cortar la cebolla a cuartos y introducirla en el vaso. Programar 5 segundos, velocidad 4. Añadir el aceite y programar 5 minutos, Varoma, velocidad 2.
3. Añadir la harina y programar 2 minutos, 100º, velocidad 2.
4. Incorporar la leche, sal, pimienta, nuez moscada y orégano. Mezclar 10 segundos, velocidad 6
5. Añadir dos cucharadas del pollo reservado y programar 5 minutos, 90º, velocidad 4
6. Vaciar el contenido en un bol y mezclar con el pollo reservado con la ayuda de la espátula. Dejar enfriar unas horas en la nevera.
7. Dar forma de croqueta con la ayuda de una manga pastelera y rebozar con el huevo y el pan rallado.
8. Freir y LISTAS PARA COMER!!!
Accesorios
-
Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioNo las he hecho todavía, pero es correcta la...
No las he hecho todavía, pero es correcta la proporción harina-leche???
gracias sheilys por esta receta buenisimas y por...
gracias sheilys por esta receta buenisimas y por fin encontrado las croquetas perfectas
Las hice ayer y estan riquísimas
Las hice ayer y estan riquísimas
EstN riquísimas, yo a veces también...
EstN riquísimas, yo a veces también les pongo taquitos de jamón serrano. Un 10
Una duda, si no tengo cocido
Una duda, si no tengo cocido .. Como puedo hacerlas.? Cuezo el pollo?
Las he preparado en varias
Las he preparado en varias ocasiones y están riquísimas
Muy buenas, yo les he añadido
Muy buenas, yo les he añadido medio choricito hervido previamente y han quedado de rechupete!
Tienen una pinta exkisita
Tienen una pinta exkisita ahora faltaprovarlas ya les cuento .....
Las acabo de hacer , están en
Las acabo de hacer , están en la nevera y tienen una pinta estupenda
Se pueden congelar... al
Se pueden congelar... al sacarlas del congelador ser frien y listas!