Compota de Berenjenas por Isabel Cosme. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Compota de Berenjenas

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Ingredientes

600 g

ingredientes

500 g berenjena morada cortada en dados
150 g azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco guindilla seca
1 cucharadita cognac

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6

35min

Preparación 35min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Aperitivo Acompañamiento Comida para llevar Recetas de Chef Cocinar para muchos (6 ó +) Conserva Fácil Natural Rápido Creativa Bajo precio Primavera Verano Vegetarianas Libres de huevo Celiacos Sin lactosa Patés y pastas para untar

5

La preparación de la receta

Preparación

Ponga en el vaso los dados de berenjena, el azúcar moreno, la guindilla y el cognac, programe 30 min/100º/"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara"

Retire a un tarro y reserve

10

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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11

Consejo

Puede servir la compota con un buen queso curado o acompañando a una carne es excelente el contraste

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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