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Ingredientes
0 ración/es
- 110 grs de cebolla
- 90 grs de ajo (1 cabeza y media de ajos aprox)
- 90 grs de migas de bacalao desaladas la noche anterior
- sal al gusto
- 1 buen ramillete de perejil, (al gusto)
- 3/4 partes de 1 sobrede levadura química
- 30 grs de aceite de oliva
- 3 huevos, grandes
- 90 grs de harina de trigo
- aceite para freír
-
6
11min
Preparación 11minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
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9
5
La preparación de la receta
Introducimos en el
"Vaso cerrado" la cebolla, el perejil y los ajos y troceamos unos segundos veloc 4.Bajamos con la espátula.Echamos el aceite de oliva y sofreímos 10', temp varoma, veloc 1.Añadimos las migas de bacalao, el harina, la sal, los huevos y la levadura y programamos 15'' veloc 3 y 1/2.En una sartén con aceite bien caliente freímos los buñuelos en tandas cortas echándolos al aceite con una cuchara
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Accesorios
-
Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioSi le quitó la cebolla, debo
Si le quitó la cebolla, debo cambiar algo del proceso? Gracias
Mi sujerencia es en vez de
Mi sujerencia es en vez de 90gr de bacalao añadirle 250g de bacalao para los 90 de harina. quedan mucho más buenos y notas los trozos de bacalao.
Los primeros buñuelos que he
Los primeros buñuelos que he hecho en mi vida, y buenísimos.
¡Gracias por la receta!
Hola, Hoy he probado tu
Hola,
Hoy he probado tu receta y han salido unos buñuelos riquísimos. No pensaba que iba a ser tan fácil. Yo he utilizado un paquete de bacalao congelado de esos que ya viene desalado y la mitad de ajos. El resultado han sido unos buñuelos sabrosos y muy cremosos. Repetiré.
Me ha parecido una receta
Me ha parecido una receta excelete. He puesto la mitad de ajos y el sabor ha sido bueno, pero quizás la próxima vez ponga un par más.
huy, con lo que me gusta a mi
huy, con lo que me gusta a mi el bacalao esta se me habia pasado, yo los hago parecidos pero los mios llevan patata, que rico...con tu permiso a favoritos y votados y ya te cuento cuando los pruebe...saludos!
HOLA CHICAS ESTABA BUSCANDO
HOLA CHICAS ESTABA BUSCANDO UNA RECETA DE BUÑUELOS DE BACALAO, PQ A MI HIJO SE LOS PONEN EN EL COLE Y LLEVA TIEMPO PIDIÉNDOME Q SE LOS HAGA. ESTE FIN DE SEMANA PIENSO HACERLOS, ASÍ Q YA LES CONTARÉ Q TAL ME HAN QUEDADO. SEGURO Q MUY BUENOS , PQ TIENEN UNA PINTA ESTUPENDA.
SALUDOS
carmenaranda escribio: Me
Muchas gracias guapísima.Un besito
Me encanta, me los guardo
loreimon escribio:
Qué bien que os haya gustado!!!!! A mí me gusta con esta cantidad de ajos, ya que el volumen que sale es grandecito, aunque esto va en gustos.....Besitos
riquísimos!!!
olguichi, he triunfado!!! riquísimos. he hecho la cantidad que indicas y he dejado un poco de masa en un tuper para freirlos mañana. los que nos hemos comido nos han sabido a gloria!!
respecto a los comentarios sobre la cantidad de ajo que se le pone, he de deciros que yo le he puesto a mitad porque me gusta acompañarlos de alioli (mojándolos...que ricos) y no le he sacado sabor a ajo. supongo que poniendole los 90 gramos dejará un agradable regusto a ajo pero no muy fuerte. animaros que merece la pena.
yo no tenia bacalao para desalar y en el mercadona he comprado unas migas desaladas y han resultado buenas.
no hay excusa...a comer buñuelos de bacalao!!
27. March 2010 - 23:18 —
27. March 2010 - 23:18 — maite.mendez
Tiene que estar deliciosos.
Tiene que estar deliciosos. Votada
Respuesta
Su nombre: olguichi1970
Asunto:
Smileys
Comentario: *
Muchas gracias maite.Si los haces, verás qué ricos
Tiene que estar deliciosos.
Tiene que estar deliciosos. Votada
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Muchas gracias Chuchi.Me
Muchas gracias Chuchi.Me alegra que os gustaran
Alimel, el puntito de ajo no
Alimel, el puntito de ajo no es mucho, ya que sale bastante cantidad de masa
....
ajos
buenos parecen voy hacerlos pero no son demasiados ajos para la cantidad de pasta tendran un sabor fuerte? un saludo
VOTADA AYER LOS HICE Y MI
VOTADA AYER LOS HICE Y MI FAMILIA DICE QUE ESTA SE TIENE QUE REPETIR
Muchas gracias Ana
Muchas gracias Ana sevilla....Verás qué esponjositos salen
Marga, ya verás cómo te
Marga, ya verás cómo te gustan
olguichi, me encantan estos
buñuelosde bacalao
GRACIAS A TI, YA TENGO EL SEGUNDO PLATO DE MAÑANA,QUE SEGURO QUETIENEN QUE ESTAR BUENISIMOS.
UN SALUDO marga111111
Me alegra que te hayan
Me alegra que te hayan gustado, Olmo
Gracias
Hola Olguichi, hice anoche
Hola Olguichi, hice anoche los buñuelos, muy muy ricos, animo a todos hacerlos....voto la receta, y la selecciono como favorita. Gracias................
Me alegra mucho que te
Me alegra mucho que te gustaran Luciérnaga.Vi lo tuyos y me encantaron.Caerán seguro!!!!!
Otro besazo para tí amiga!!!!
Buñuelos
Hola olguichi,ayer hice tus buñuelos de bacalao y están muy ricos.Además en la th se hacen muy rápidito.Yo les añadí unas cuantas hojitas de hierbabuena (siempre la he usado en los buñuelos) y les da mejor saborcillo(para mi gusto).
¡¡¡Un beso amiga!!!
Espero que te gusten cuando
Espero que te gusten cuando los hagas....Gracias a tí Luciérnaga
Besos!!!
Ya me contarás chuchi
Ya me contarás chuchi
Gracias a tí
Gracias a tí Olmo
Que buena pinta!!
Gracias por colgar esta receta.Yo las tortillitas de bacalao(como se dice en mi pueblo), siempre las he hecho a mano,pero la próxima vez probaré así.Con la maquinita debe ser más cómodo jejejeje!!!!.
Por aqui es muy típico ahora en semana santa.En casa gustan mucho.
Ya te cuento,besosss!!!! .Te las valoro.
Muchísimas gracias por colgar
Muchísimas gracias por colgar esta receta, en mi pueblo se hacen por semana santa, los prepararé para mi padre, cuando vaya este año., ya que le gustan mucho, gracias............
MUY DE MI TIERRA, ME GUSTA Y
MUY DE MI TIERRA, ME GUSTA Y LO HARE SIN DUDA ALGUNA