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1 TORTILLITAS DE CALABAZA Y QUESO

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TORTILLITAS DE CALABAZA Y QUESO

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

20 trozo/s

  • 300 g de calabaza, en trozos y sin piel
  • 400 g de agua
  • sal
  • 80 g de harina integral
  • 20 g de harina
  • al gusto queso rallado grana pradano
  • 10 g de azúcar moreno
  • 1 cucharada levadura
  • aceite, cantidad necesaria para freir
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  • 6
    2h 0min
    Preparación 2h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Cocemos la calabaza:

    Añadimos  la calabaza, sal, y agua y programar 15 min/ var/ Giro inverso/Velocidad cuchara

    Dejamos enfriar la calabaza dentro del agua, luego la escurrimos con el cestillo y reservar. Reservamos 150 g de agua para el siguiente paso.

    Trituramos la calabaza 10 seg/ vel 4 y añadimos el resto de ingredientes y mezclar 30 seg/ vel3.

    Dejar reposar la masa sobre 1 hora y luego freir en abundante aceite caliente

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • La masa fue muy fácil, pero al freirlas...

    escrito por ELENATOLEDO en 18 enero 2017 - 13:42.

    La masa fue muy fácil, pero al freirlas sabian demasiado a grasa y no gustó mucho. Lo intenté en el horno y a la plancha y fue peor.

    Gracias por compartir

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  • tiene muy buena pinta. ya

    escrito por María Garrido López en 7 noviembre 2013 - 13:59.

    tiene muy buena pinta. ya diré qué tal sale

     

    María Garrido


    656610367

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