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RECETA DE THERMOMIX ®
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Ingredientes
6 tarro/s
POTITO DE GARBANZOS CON TERNERA (RECETAS CASERAS)
- 150 gramos de garbanzos cocidos
- 300 gramos de patatas
- 300 gramos de trozos de ternera sin nervios
- 200 gramos de zanahoria
- 200 gramos de tomate maduro
- 100 gramos de cebollas
- 150 gramos de leche semidesnatada
- 30 gramos de aceite de oliva
- 150 gramos de agua
-
6
1h 50min
Preparación 1h 0minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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5
La preparación de la receta
- Introducimos la zanahoria, el tomate y la cebolla en la jarra y pícalo durante 5 segundos a velocidad 4
- Introducimos ahora los garbanzos, las patatas troceadas, la ternera, la leche, el agua y el aceite de oliva y lo ponemos todo a cocer durante 45 minutos a 100 grados y velocidad 2.
- Programar durante 3 minutos a velocidad progresiva de 5 a 10.
POTITO DE GARBANZOS CON TERNERA (RECETAS CASERAS)
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo
En mi caso, no realizo el tercer paso y en el segundo subo la velocidad a 3 en los 5 ultimos minutos, para conseguir que se queden trozos, ya que los prefiero asi.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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